AG体育网址AG体育网址暑假是名副其实的“舌尖上的狂欢季”。甜甜的冰淇淋、清爽的西瓜、美味的烧烤……美食虽诱人，但暑期食品安全不容小觑。家长们和孩子们要当好“食品安全卫士”，选购食材擦亮眼，烹饪过程讲卫生。让我们一起来学习这些食品安全知识，在享受缤纷“食”光的同时，守护好舌尖上的安全——

　　购买食品时，要仔细查看食品标签，确保食品在保质期内，并注意生产日期、生产厂家等信息。

　　颜色过于鲜艳或过于暗淡的食品可能添加了过多的色素或防腐剂，尽量避免购买。

　　购买肉、海鲜等食物时，应注意新鲜度、有无检疫部门的检疫章。不要购买来源不明的畜禽肉和随意食用病死动物和禽类，更不要购买变质的食品。

　　把食品买回家后要及时放进冰箱冷冻、冷藏。冷藏食品之间要有间隙。如果没有冷藏设备，可采用盐腌的办法，加8%～10%的食盐腌一下，摊放在阴凉、通风处也可控制细菌繁殖。

　　食物在食用前应充分清洗和浸泡，新鲜食品及时加工，尤其是肉类、水产品等更应如此，这样可有效地预防食物中毒。

　　贮存食物要生熟分开，预防交叉污染。烹调好的食品，应尽量缩短存放时间，最好现做现吃。特别是熟肉制品在无冷藏的条件下，存放时间不宜超过4个小时。

　　若真的要吃，食用前应进行彻底加热处理，煮熟煮透。外购食品或隔夜熟食更要煮透后再食用。

　　对于火腿、熟肉以及罐头等食品，罐头的两端若有膨胀现象，或色AG体育网站、香、味改变的食品，应禁止食用，即使煮沸也不宜食用。

　　1. 注意个人卫生，养成勤洗手的好习惯AG体育网站。注意家中厨房卫生，做到生熟分开。

　　2. 尽量选择新鲜食品，不购买来源不明及色、香、味、形等感官性状异常的食品。

　　3. 关键是要把食物烧熟煮透，特别是水产品、肉类等更要做熟做透。为预防细菌大量滋生，食物烹调后在室温放置不宜超过2小时。

　　4. 提倡饭菜现做现吃，珍惜粮食，崇尚节约，浪费。家中冰箱不是保险柜，剩饭菜要及时存放，再次食用前一定要重新彻底加热。

　　5. 外出参加聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺。不在街头巷尾无证小摊点购买“三无”食品。

　　原标题：《锦绣姐姐讲安全 “食”刻注意，守护舌尖上的安全！这些食品安全知识要记牢~》

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