中国食品安全网讯（李先华）重庆市渝中区近日在巴蜀小学校成功举办了食品安全与营养健康科普知识竞赛，此次活动旨在积极响应国家关于健康中国行动、国民营养计划及学校食品安全与营养健康管理规定的相关要求，并落实重庆市市场监督管理局等五部门关于加强2024年秋季校园及周边食品安全工作的通知精神。活动由渝中区市场监督管理局、区教委主办，中国食品安全报重庆记者站和重庆市巴蜀小学校共同承办，得到了中盐西南盐业有限公司的技术指导。

　　渝中区近年来高度重视学校食品安全与营养健康管理工作AG体育下载，将其视为办好人民满意教育的重要环节。渝中区采取了一系列有力措施，包括建立健全食品安全管理制度，明确学校食品安全主体责任，将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务，并与学校安全、营养健康等工作同部署、同考核。此外，渝中区还积极推动学校食堂智慧管理，利用“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”等先进科技手段，实现了对食品安全的全程监控和风险管理，确保了风险可防可控。

　　在营养健康方面，渝中区各学校积极响应合理膳食行动，纷纷配备营养师，制定食品营养标准体系，并通过实施健康知识普及行动，广泛开展健康素养促进工作，有效提升了学生的健康管理能力。

　　此次科普知识竞赛活动正是渝中区加强学校食品安全与营养健康教育工作的重要一环。目的在于通过知识问答形式，围绕食品安全基础知识、营养健康饮食、“三减三健”等主题展开，旨在让广大学生通过竞赛掌握实用的食品安全和营养健康知识，增强学生们对食品安全和营养健康重要性的认识，并倡导健康饮食、合理膳食的理念。

　　渝中区市场监管局和区教委的相关负责人均表示，青少年是祖国的未来，他们的健康成长关系到国家的未来和民族的希望。通过此次活动，培养他们的食品安全意识，从而在日常生活中形成健康、科学的饮食习惯AG体育下载。同时，还将以此为契机，进一步加强对校园周边食品经营单位的监管力度，确保校园食品安全。

　　渝中区市场监管局党组成员、副局长杨波发言 图片来源：中国食品安全报重庆记者站

　　“三减”行动代表在活动中发出倡议，呼吁广大中小学生要减少盐、糖、油的摄入，倡导健康饮食方式。他提到，过量摄入盐、糖、油不仅会影响身体健康，特别是长期高盐饮食可能导致一系列慢性疾病的发生。因此，他倡议大家要养成健康的饮食习惯，适量摄入新鲜蔬菜、水果和全谷物等富含营养的食物。同时，他还特别强调了科技手段在中小学营养健康中的重要性，并呼吁学校和相关部门充分利用现代科技手段，为中小学营养健康赋能。

　　据悉，本次活动将采取线上线下相结合的方式进行，学生可以通过在线答题的方式参与活动；线下部分则将通过组织现场答题的方式AG体育下载，让学生们更加直观地了解相关知识。

　　原国家质检总局新闻发言人、新闻办主任李迎丰：如何与媒体及网民打交道——政府与媒体的关系及在突发食品安全公共事件中的信息传播与新闻处置

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