随着2025年春节的临近，惠山区市场监督管理局向广大餐饮服务单位及消费者发出温馨提示，确保节日聚餐的食品安全，让大家能安心享受这一传统美好时光。

　　：在就餐前，确保选择具备营业执照和食品经营许可证的正规饭店，确保环境整洁卫生。

　　：避免生食海产品、冷荤凉菜等高风险食品；就餐时，注意食物的颜色和味道，拒绝感官异常的食品。

　　：确保餐饮单位具备合法的许可证，进行合规经营，严禁超范围或者超能力接待客户。

　　：从业人员需持有效健康证明上岗，并实施晨检，确保他们不携带任何传染性疾病AG体育网站AG体育网站。

　　：确保所有食品原料均来自合法渠道，进行合规检验，避免任何变质或者超期产品。

　　：特别是在年夜饭等大量供应高峰期，保持生熟食品分开、接触食品的器具及时消毒，防止交叉污染。

　　：对于超过100人的聚餐，保证食品成品留样，并有专用冷藏记录，确保食品安全可追溯。

　　：积极向顾客宣传防止食品浪费的重要性，鼓励根据用餐需求理性点餐，提供打包服务。

　　：迅速处理食品安全纠纷，制定应急预案，保障一旦发生食品安全事件能迅速反应，并及时报告。

　　通过这些措施AG体育网站，确保每一位消费者在春节团聚的日子里都能畅享美食，享受安全和快乐的庆祝活动。返回搜狐，查看更多AG体育网站AG体育网站AG体育网站