暑假临近尾声，海南全省各级各类学校即将迎来秋季学期开学。为帮助广大师生合理安全饮食，预防食物中毒和食源性疾病，日前，省食安办特发布消费提示，提醒学校落实食品安全主体责任，师生就餐严防“病从口入”。

　　省食安办提醒AG体育体育app，学校食堂应做好风险排查，全面检查库房内食品、食品添加剂和食品相关产品，及时清理处置过期、变质等不合格食品并做好登记；加强人员管理，及时召集食品安全管理员和从业人员开展食品安全知识培训；确保规范操作，严格执行餐饮服务食品安全操作规范。

　　开学后，广大师生生活节奏加快，应保证充足能量和优质蛋白的摄入AG体育体育app，谷物、肉类、蛋、奶制品摄入要均衡，多吃新鲜蔬菜、水果，少吃冷饮、冰淇淋，尽量避免食用生食鲜肉制品、水产品等。避免睡前吃零食，以免造成肠胃负担，引起失眠、龋齿等。购买零食时注意查看标签和保质期，不要购买“三无”食品和过期食品。

　　省食安办提醒，广大师生应养成良好个人卫生习惯，注意餐前洗手，不喝生水、不吃不洁食物AG体育体育app，以降低“病从口入”的风险。在家制备餐食时，应洗净双手，厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开。挑选新鲜、卫生的原材料，认真清洗并做到烧熟煮透，凉菜要现做现吃。加工后的成品、半成品、原料应分开存放，避免交叉污染。

　　若外出就餐，应选择有食品经营许可证、卫生环境良好、设施齐全的餐饮服务单位。网络订餐应选择合法合规的供餐单位，少订购高风险食品（如四季豆、生食类），验收后尽快食用，并保留相关消费凭证，发现问题及时举报。校外聚餐、秋游不暴饮暴食，不吃新奇食物（如野果、野味），用餐时倡导使用公筷公勺，杜绝浪费。AG体育注册AG体育注册