AG体育体育appAG体育体育appAG体育体育app健康饮食常识顺口溜健康饮食常识顺口溜1.饭后百步走，活到九十九。2.豆腐配海带，常吃除病害。3.预防肠胃病，饮食要干净。4.口渴心烦躁，粥加猕猴桃。5.精粮合口味，粗粮润肠胃。6.气短体虚弱，煮粥加山药。7.吃米带点糠，营养又健康。8.有泪尽情流，疾病自然愈。9.饮食习惯好，远离医和药。10.核桃山中宝，补肾又健脑。11.不做害人事，不吃有毒物。12.午茶助精神，晚茶不安眠。13.晚餐宜清淡，益身防早衰。14.早餐天天有，晚上减一口，15.人想长寿安，要减夜来餐。16.清退高热症，煮粥加芦根。17.白菜萝卜汤，益寿又健康。18.饮食讲卫生，保你不生病。19.少吃多滋味，多吃坏肚皮；20.朝食三片姜，胜过人参汤。21.大蒜是个宝，常吃身体好。22.若要治口臭，荔枝能除根。23.饿了才吃饭，脾胃脸要翻。24.五谷加红枣，胜似灵芝草。25.三餐不过饱，无病活到老。26.热天半块瓜，药物不用抓。27.戒掉烟和酒，疾病绕着走。28.辣椒尖又辣，增食助消化。29.饭前一碗汤，不用进药房。30.常吃萝卜菜，啥病也不害。31.若要身体康，饭菜嚼成浆。32.寒从脚上起、病从口中入。33.饭前一口汤，胜过良药方。34.宁可食无肉，不可饭无汤。35.吃面多喝汤，免得开药方。36.话多不值钱，吃多不香甜。37.三餐不合理，健康远离你。.38.吃饮少一口，活到九十九。39.饮食讲科学，金秋好生活。40.若要皮肤好，粥里加红枣。饮食安全知识1.食品一旦煮好就应该尽快食用完，因为熟食在常温下已存放四五个小时以后，就会产生细菌和不安全。2.如果需要把食品存放四五个小时，应在低温条件下保存，尽快放入冰箱;存放过的熟食必须重新加热才能食用。3.不要把未煮熟的食品与已煮熟的互相接触。因为这种接触无论是直接或间接，都会使煮熟的食品重新带上细菌。4.在贮藏食品时，生熟食品分开保存。冰箱中超过保质期的鲜奶、酸奶，开盖后冷藏超过7天的果汁饮料等都尽可能不要食用。5.清洗蔬菜时，先用清水清理，再浸泡一段时间，这样会更好的去除附在蔬菜上的细菌。6.食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱和血压降低等，严重者甚至可致休克。因此发生以上症状时必须补充水分，有条件的可输入生理盐水。症状轻者可以卧床休息。如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水。如果发觉中毒者有休克症状，应立即平卧，下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。7.将生肉、禽或海鲜贮藏在冰箱的底格，将切肉类及蔬菜类的砧板分开使用。8.从来不把熟食放在用来处理生肉、禽、海鲜或鸡蛋的碗碟、砧板或用具表面。9.食物加腌料后放在冰箱内腌制。饮食安全内容(1)选择安全卫生的就餐环境在外就餐要重点考虑就餐环境卫生，不购买和饮用地摊或小商贩提供的饮料食品。随身建议携带少量餐巾纸和洗手液以便就餐前消毒AG体育网址。不要接受陌生人给与的食物或饮品，如果独自到公共场所喝东西，如果没有喝完就去上厕所或离开打电话，回来后最好不要再继续饮用以免中途被下药。在外野餐或游玩时也不要贪图尝鲜试吃野生食物特别是蘑菇，这些野生食物大部分不宜食用甚至含有剧毒。出国旅游时要仔细阅读相关海关检疫规定AG体育网址，不要自带熟食或违禁食品。(2)注重食物保质保鲜选购食物是要看清食品的生产日期和保质期，并留心收据上标明的无偿退换食品的期限。家中自己种植的蔬果固然新鲜，但食用前一定要确认是否无毒，一些本身有毒的食品诸如河豚切勿自行处理。邀请朋友来家中就餐前要了解好对方的饮食禁忌，一旦出现过敏或是食物中毒症状应及时就医。夏天要注意把食品及时放冰箱，出门时最好不要自带熟食以防食物变馊健康饮食常识顺口溜相关一中小学校园食品安全中小学校园食品安全一、什么是食品质量安全?.食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。二、食品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求:①有食品质量检验合格证明;②有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址;③有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量;需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料;④在显著位置清晰地标明生产日期和保质期;⑤实行食品质量安全市场准入制度的食品，还必须加贴食品质量安全市场准入标志。⑥销售散装食品的，经营者应当向消费者明示食品名称、产地、生产企业、生产日期和保质期。三、如何判别伪劣食品?伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊 心的食品安全事件往往在这些企业出现。 六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫 腻”。 七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自 地下加工厂。 指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的 非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病。 四、食物中毒的特点： (1)毒的潜伏期较短。集体暴发性食物中毒时，很多人在短时间内同时发表或相继发病，在短时 间内达到高峰。 (2)病人有大致相同的中毒表现。 (3)发病和吃某种中毒食品有关。凡进食这种中毒食品的人大都发病，没有进食这种中毒食品的 人不发病。一般发病范围和这种中毒食品分布的区域一致，停止食用这种中毒食品后，发病很快停 止。 (4)食物中毒病人对健康人不直接传染。 . 食物中毒的分类：根据中毒食品，将食物中毒分成五类： (1)细菌性食物中毒; (2)真菌性食物中毒; (3)动物性食物中毒; (4)植物性食物中毒; (5)化学性食物中毒。 微生物食物中毒：包括细菌、病毒、真菌等引发的食物中毒。微生物在食品中的繁殖不易被发 现，但是当微生物繁殖数量增加到一定数量达到致病菌量或者产生毒素以后，就导致食物中毒的发 生了。 细菌性食物中毒：是吃了含有大量活的细菌或者细菌毒素的食品而引起的食物中毒，是食物中 毒中最常见的一类。最多发生的是葡萄球菌、肠球菌、李斯特氏菌、沙门氏菌和致病性大肠菌、副 溶血弧菌、蜡样芽孢杆菌和肉毒梭菌引起的食物中毒。 病毒性食物中毒：是摄入带有病毒的食品而发生的食物中毒，危害大，食用前应该充分加热食 品。 真菌性球菌：真菌多见的是霉菌及其毒素引起的食物中毒。常见的有霉变甘蔗中毒和赤霉病麦 中毒。 植物性食物中毒：常见的是把植物的有毒的花草、果实、种子误食而引起的中毒。如误食毒蘑 菇、发芽的马铃薯、菜豆、苦杏仁、毒芹、蓖麻子等引起的中毒。 有毒动物中毒：在我们的生活中易加误食的一部分有毒动物的中毒，动物所含的自然毒素有的 仅存于动物的局部脏器、组织或分泌物中。常见的有河豚鱼、泥螺和鲍鱼。 化学性食物中毒：常见的有铅、砷、汞、有机磷和亚硝酸盐中毒，还有酸败油脂中毒。 五、引起食物中毒常见的有十大因素 1、不适当地冷藏食物(冷藏温度不够); 2、在室温下贮藏食物(室温在危险温度带范围内); 3、过早地准备食物(使细菌有足够的繁殖时间); 4、不适当地冷却食物(冷却时间过长); 5、不适当地加热食物(加热不彻底或低温长时间加热); 6、内务管理不善(偶然的污染事故); 7、交叉污染(卫生制度不健全，个人卫生习惯不良); 8、不适当地解冻食物(在室温条件下解冻); 9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯; 10、已加工的食物被污染。 六、食物中毒可出现多种症状： 食物中毒者最常见的症状是、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。  食物中毒后的应急措施：食物中毒发生后，千万不要恐慌，剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹 部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷自乱阵脚，可以采取以下 应急措施： 饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。 催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 处理：将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。 七、世界卫生组织(WHO)推荐食品安全制作五大“黄金守则”： . 1 、保持清洁。勤洗手-取食品前洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手;清洗和消毒用于准 备食品的所有场所、设备和餐饮具;避免虫、鼠及其其他动物进入厨房和接近食物。 2、生熟分开。生的肉、禽、蛋和海产品要与其它食物分开;生和熟食品的餐饮具、工具、用具 要分开;避免交叉污染。 3、彻底煮熟。食物要烧熟、煮透，中心温度得到85 度以上，尤其是肉、禽、蛋和海产品;熟 食再次加热要彻底。 4、保持食物的安全温度。熟食要保存在冰箱里，也不能够长时间存放;熟食和凉菜做好后在室 温下存放不得超过2 小时;冷冻食品不要在室温下化冻; 5 、使用安全的水和原材料。食品用水要安全;选择卫生安全的餐饮具;选择卫生安全的纸巾;水果和蔬 菜要清洗干净，生吃要消毒;螃蟹、甲鱼、黄鳝要吃鲜活的。 八、给同学们的几点建议 1、不使用一次性塑料袋、餐盒装食物，自己携带饭盒既卫生又经济。 2、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品; 3、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品; 4、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的 劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。 5、不食用在室温条件下放置超过2 小时的熟食和剩余食品;